左也咖啡的 SCA 咖啡培训课程拥有完善的教学体系和严格的考核制度，确保学员能够真正学到专业的咖啡知识和技能。我们的教学体系是在借鉴国际先进教学经验的基础上，结合国内咖啡行业的实际情况制定的，具有科学性和实用性。课程的考核分为理论考核和实操考核两部分，只有通过了这两部分考核的学员，才能获得 SCA 认证证书。考核标准严格按照 SCA 的要求执行，确保证书的含金量。在学习过程中，导师会定期对学员进行考核和评估，及时发现学员在学习中存在的问题，并给予针对性的指导和帮助，让学员能够及时纠正错误，不断提高自己的学习效果。
咖啡烘焙“科学实验课”——给豆子施魔法
生豆如何蜕变成风味饮品？左也「家庭烘焙玩家班」让你在家操控化学反应！智能烘焙机直连手机APP，实时追踪梅纳反应、焦糖化进程。课程揭秘“北欧浅烘”VS“日式深烘”曲线设计逻辑，危地马拉/耶加雪菲等8大产区豆对比烘焙实验。结业带走个人定制风味档案，获赠《小型烘焙室合规指南》——把咖啡厂搬进厨房！
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